据报道，加拿大一宠物食品企业在其产品上标注“不含中国成份”，并称“我们不过是想用这种方法表示我们对自己品牌的食品安全负责”。实话说，作为一个中国人，看到这样的消息，我心里有几分不是滋味。但这份不是滋味并非对加国、甚至不是对该宠物食品生产企业的仇恨，而是对包括自己在内的全体国人所处的食品环境的悲哀和不满。
我从不否认近四十年的改革开放取得的巨大经济成就，但是，先别说在取得这些经济成就过程中，对弱势群体的巨大伤害，和分配过程的巨大不公（最典型的就是分三六九等的医保社保制度）。单说对环境的污染、对资源的破坏和浪费。
改革开放近四十年来，中国大陆的地下和地表水被大面积严重污染；土地和空气的污染也惨不忍睹；竭泽而鱼的资源开发，不仅对资源造成不可逆的破坏，也进一步恶化了脆弱不堪的生态环境。这些污染使食品的生长、生产、加工失去了起码的安全保障----食品安全的第一道屏障失守了。
食品安全的第一道屏障失守了，那么，食品安全的第二道屏障----制度、法律、政策的制定和执行又怎样呢？对此，可能有朋友会说：这些年国家制定了大量保障食品安全的法律、法规、政策，没有达到预期的效果是因为下面没有认真贯彻执行。对这种说法我不敢苟同：如果法律、法规不能有效地执行，这样的法律、法规就不具备可操作性，这样的法律、法规本身就有问题，甚至是产生这样法律的机制就有问题。就拿几年前“双汇”瘦肉精事件来说，那么大的食品安全事故，竟只抓几个养殖户了事。这难道只是执法层面上的问题？鬼都不信吧？
食品安全的第二道屏障失守了，那么，她的第三道屏障----心理保障呢？
如上所述，由于第一、第二道屏障的失守，食品安全问题成为客观存在的严重现实，但人们若认识不到这种严重，盲目地认为自己的食品是安全的，就产生了虚幻的食品安全心理保障。遗憾的是：“一条被子也要分给百姓半条”的组织实行的食品特供制度，让这种虚幻的心里保障碎了一地。面对特供制度，人们不再相信自己食品的安全。
面对如此严重的食品安全问题，如果说标注“不含中国成份”的加国宠物食品企业心存侮辱的话，我认为也是侮辱造成这种局面的执政者。要改变食品不安全的严重局面，既寄希望于当局“建立健全食品安全体系”，更寄希望于每个国人以实际行动捍卫、争取自身的食品安全权利。
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