砂锅西红柿火锅

家里有俩冻西红柿，想起吃火锅正好做个西红柿锅底。配了些自己喜欢的蔬菜，用砂锅一煮，一锅美味的火锅就做成了。

主料：冻西红柿2个、羊肉卷1盒

辅料：葱、姜、玉米段、胡萝卜、白玉菇、口蘑、辣椒酱、豆腐、虾丸、火锅蘸料、白菜、油豆腐、茼蒿、蟹棒、盐、醋等均适量

砂锅西红柿火锅的做法步骤：

1.准备食材

2. 西红柿去皮（因是冻西红柿，所以自然消冻后很容易就去皮了）

3. 切块

4. 胡萝卜、姜切片、葱切段

5.炒锅油热，放葱姜花椒爆香

6.放西红柿翻炒

7.放入辣椒酱

8.烧开

9.把西红柿汤底倒入砂锅（水不多的话可加适量的水）

10.烧开煮熟其他备用的食材,蘸上火锅料，就可以开动了

小贴士：食材根据自己喜欢备用