日本一兰拉面比北京炸酱面好吃

日本一兰拉面，等待队伍不那么长的“一兰拉面”，却让人喜出望外的是，它竟大大超出了我们的预期。

它原产福冈，是典型的博多风拉面，区别于普通拉面店的地方在于用餐时将客人以挡板隔开，形成独立的个人小桌板空间，用竹帘将小桌板前方像幕帘般遮住，上餐时侍者掀开幕帘，客人只能听到侍者的声音，可以看到侍者鞠躬的动作，但看不到脸和眼睛。非常有特色的用餐方式，但体验过后，感觉不会奇怪，反而因为不用和侍者有过多眼神接触，而感到舒服自在。包括用餐的过程，不受侍者或其他客人的打扰，感觉对吃面更加专注，使得拉面的味道更加深入人心。

盛放拉面的器皿，像传说中的小棺材盒一样，用盖板盖住。轻轻打开来，可以见到三片切的极薄的豚猪肉，细细地手工面整齐地躺在里面，上面撒上细葱和特制的红辣椒酱。舀一勺浓浓的白汤，口感醇厚甜美、香气漫溢在舌尖，这独特的味道，竟再也不能忘记。配合着劲道的拉面，很快一扫而光。待将这汤底都喝尽，棺材盒子底部露出了几个金字“最高境界，用尽最后一滴”。