文金会晚宴菜单曝光 承载和平信念统一理想

南韩总统府青瓦台今天公布27日两韩领袖高峰会晚宴菜单，南韩总统文在寅将以韩式风味的瑞士国菜薯饼（rösti）和烤鲂鱼等具象征意义的菜肴，招待朝鲜领导人金正恩。

青瓦台表示，选择瑞士薯饼是向金正恩在瑞士度过童年的经历致意，烤鲂鱼则因文在寅年少时光在南韩港市釜山度过。

朝鲜从未证实金正恩在瑞士受教育。但他的同学和老师曾透露在瑞士和他相处，瑞士报纸也曾报导金正恩以匿名在瑞士求学。

菜单上另一道佳肴是配冷肉汤的平壤冷面。青瓦台发言人金宜谦表示：「文在寅总统要求菜单上有玉流馆的平壤冷面，朝鲜欣然同意。」

玉流馆是朝鲜最知名的平壤冷面餐馆，玉流馆主厨也将亲赴峰会地点板门店制作这道菜肴。

晚宴还将搭配杜鹃酒和文培酒。其中文培酒是酒精浓度40%的蒸馏酒，源于朝鲜但当前多在南韩制造。

韩联社报导，这份菜单承载和平信念和统一理想，内容还包括韩国全罗南道新安郡的黄姑鱼海参水饺和峰下村的鸭田米饭，。

开启两韩峰会先河的已故南韩前总统金大中生于全罗南道新安郡。参与第二次两韩峰会的南韩前总统卢武铉则在卸任后回乡务农，在峰下村种植推广鸭田米。

报导还说，已故现代集团会长郑周永曾赶着牛群访问朝鲜，饲养这群和平之牛的忠清南道瑞山牧场将提供这场国宴菜单上碳烤牛肉的韩牛。

已故作曲家尹伊桑也曾促进两韩交流，他的故乡统营近海出产的章鱼将被制成凉拌章鱼。