茶氨酸 来源：新浪网 分类： 🏡 生活 发布时间：2018-05-19 13:22:27 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。茶氨酸在新茶中最多，随发酵过程而减少。研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。
评论 (0)