20名中国农民用3吨半豆腐打造出“二十四节气图”

北京时间2018年5月19日，河南洛阳栾川老君山举办“万人豆腐宴”，由重达3吨半豆腐打造出的“二十四节气图”震撼亮相。（图源：VCG）

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为中国汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。（图源：VCG）

据了解，此次的“二十四节气图”由20位豆腐师傅耗时22小时无休息制作新鲜豆腐打造而成。（图源：VCG）

豆腐师傅将做好的豆腐铺在器具上。（图源：VCG）

据悉，现场8口大锅轮番上阵，共使用黄豆3,100斤，制成豆腐7,000余斤，才做好这块直径达8米的豆腐。（图源：VCG）

据介绍，这些豆腐经过展示之后，将免费赠送给民众品尝。（图源：VCG）

制作好的“二十四节气图”。（图源：VCG）

二十四节气（24 solar terms）是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令，指导着传统农业生产和日常生活，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产。（图源：VCG）