可乐鸡翅，这色泽很诱人

说起来可乐鸡翅，这不是什么难度系数高的美食，很多人都是马上就可以做出来，但是火候很重要，还有可乐和酱油的比例，100个人做，也能有100种味道，这是中餐的特点，也是中餐的魅力，因为你总会怀着期待的心情，尝一尝，今天这个做的怎么样。

如果很好吃，那就是惊喜，如果不好吃，下次吸取教训，烹饪的经验和技能，一直都在提升，而西餐是没有这种乐趣的，都太简单了，没啥技术含量。

我以前也做过可乐鸡翅，但是并非每次的口感都能很好，要么就是太咸了，要么就是太甜了，或者是可乐的味道太重了，再或者是油太多了，吃着过于腻了，反正就是各种缺点，还有一次，我做出来，成了黑色的了，家里人说，看着实在没有食欲，像是焦糊版本的鸡翅。

这次我觉得做的还OK，色泽挺诱人的了，一切都是刚刚好，作为下酒菜，或者是解馋的，已经很好了，不过我发挥的不稳定，说不定下次就又不好了，哈哈，这样才是乐趣。

我下次还想尝试一下啤酒鸡翅，那个应该是不错的，记得还有啤酒烤鸭，中餐可以尝试的东西太多了，打算每一种都要自己尝试做一遍。