尖椒杏鲍菇

夏季，这份新鲜的素炒菜，让全家人食欲大开。

食材：杏鲍菇、尖椒、圣女果、盐、食用油、蒜、鸡精、老抽

做法：

1 准备食材

2 将杏鲍菇切成滚刀块备用。

3 将尖椒切成四边形片状备用。

4 切蒜片备用。

5 热锅倒油，放入蒜片炝锅，然后放入杏鲍菇爆炒。

6 杏鲍菇炒至出汤（或者杏鲍菇蔫吧的程度），放入尖椒片，继续爆炒。

7 放入少许老抽调色，放适量盐、鸡精调味。

8 放入圣女果，然后加入少许水，盖锅盖，闷3分钟左右。

9 完成