豆腐包子和排骨包子，是哈尔滨特色

哈尔滨的包子有属于自己的特色，中国包子是每个地方的馅儿都不一样的，各地都有自己的特色，就因为馅儿不一样，中国包子可以有几千种。

哈尔滨比较有名的两种特色包子，就是豆腐包子和排骨包子，我是从小在河北长大，虽然我籍贯并不是河北的，但是我认为河北离东北也不算太远，却没有卖豆腐包子和排骨包子的，所以中华美食，在地方特色这一点上，真的是很有意思，中国这么大，走到哪里，吃到哪里，哪里都不一样，看来我退休之后有事儿做了，各种去旅游和吃。

还是说说哈尔滨的这两种包子吧。

豆腐包子是比较清淡的口味，里面就是白色的豆腐，没有过于重口味的酱料，吃起来很清爽，也很特别，我以前都不知道，豆腐竟然也可以做成包子。

排骨包子则是很重口味，挺咸的，跟豆腐包子是成鲜明对比，里面是真的一块一块的排骨，是带有骨头的，而且骨头汤的肉质都浸入到了面里，非常入味，不只是咸，还很油腻，因为东北这地方很冷，人们要吃一些油腻的东西，才能度过冬天。

上两张图片吧，有机会到哈尔滨的，记得尝一尝，这两种包子。