脊骨土豆炖豆角

“东北以炖菜为主，各种炖，配上一碗大米饭，吃得香，吃得饱。”

1.豆角先摘除两侧的豆筋，再清洗干净，掰成两瓣，

2.葱，姜切末，

3.脊骨煮熟带汤备用，小编的脊骨是之前做，夏天天热放入冰箱冷藏之后上面就会有这样一层固状油，

4.锅里加入适量的油，油热后先放入花椒和大料爆香，再放入葱花姜末爆香，

5.再倒入酱油爆香，

6.接着倒入豆角翻炒至变色，这里要说的是豆角一定要炒熟才能吃哦，否则会中毒的，

7.土豆去皮，切块，放入锅里，

8.

再把脊骨带汤一起倒入锅里，一起炖，汤要多些，这样加入的就是高汤，炖出来味道才会更好，入味后就可以出锅上桌啦。