“东北以炖菜为主，各种炖，配上一碗大米饭，吃得香，吃得饱。”
1.豆角先摘除两侧的豆筋，再清洗干净，掰成两瓣，
2.葱，姜切末，
3.脊骨煮熟带汤备用，小编的脊骨是之前做，夏天天热放入冰箱冷藏之后上面就会有这样一层固状油，
4.锅里加入适量的油，油热后先放入花椒和大料爆香，再放入葱花姜末爆香，
5.再倒入酱油爆香，
6.接着倒入豆角翻炒至变色，这里要说的是豆角一定要炒熟才能吃哦，否则会中毒的，
7.土豆去皮，切块，放入锅里，
8.
再把脊骨带汤一起倒入锅里，一起炖，汤要多些，这样加入的就是高汤，炖出来味道才会更好，入味后就可以出锅上桌啦。
评论 (0)