随着越来越多的中国快餐连锁店进驻日本，日本人也渐渐感受到了发现中国各个地区的陌生菜肴的乐趣。
中国地方特色餐饮店正在进军日本市场（图源：VCG）
7月4日报道，日本的中餐馆常常挤满了在日本生活或赴日本旅游的中国人，他们渴望在国外吃到正宗的中国菜，但日本人也渐渐感受到了发现中国各个地区的陌生菜肴的乐趣。
2018年6月，距离东京新宿区不远的高田马场站附近的一个角落开设了第一家沙县小吃店。在仅仅开业约一个月之后，它已经成为了一个颇受欢迎的小吃店，店外每天任何时间都有人排队，不仅仅是在午餐高峰时间。
另一个在日本落地的连锁品牌是马子禄，这是中国兰州牛肉面的一家知名老店，已被定性为“老字号”。这家连锁店2017年8月在日本东京都千代田区神田神保町开设了第一家分店，以提供符合清真食品原则的食品而闻名。
与此同时，张梁（音）麻辣火锅，一家川味面条连锁店，现在在日本的东京、大阪、名古屋和其他地方拥有6家门店。顾客可以定制自己的面条，底汤需3美元左右，面条可以有不同的配料。
报道称，一些日本快餐连锁店比如一风堂拉面店以及吉野家在中国已经很流行，现在或许到了中国品牌用它们传统的菜肴来俘获日本人心的时候了。
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