1.准备好材料
2.虾仁洗净后用小刀去除虾线
3.虾线去除好后过一下清水后用厨房纸巾拭干后放入碗里，加入料酒、黑椒碎和盐拌匀后放入冰箱冷藏10分钟
4.冷藏好后加入生粉、面粉、 小苏打、鸡蛋
5.尽量的给虾仁按摩，让其均匀地裹入浆液，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时
6.锅里热油后放入虾仁煎香
7.煎6成熟就可以捞起备用
8.鸡蛋加入生抽和5ml油搅拌均匀，不要打入空气
9.锅里热油后倒入鸡蛋液煎
10.鸡蛋煎至6成熟倒入虾仁
11.炒散，翻炒均匀即可
12.完成
13.近看
1.准备好材料
2.虾仁洗净后用小刀去除虾线
3.虾线去除好后过一下清水后用厨房纸巾拭干后放入碗里，加入料酒、黑椒碎和盐拌匀后放入冰箱冷藏10分钟
4.冷藏好后加入生粉、面粉、 小苏打、鸡蛋
5.尽量的给虾仁按摩，让其均匀地裹入浆液，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一个小时
6.锅里热油后放入虾仁煎香
7.煎6成熟就可以捞起备用
8.鸡蛋加入生抽和5ml油搅拌均匀，不要打入空气
9.锅里热油后倒入鸡蛋液煎
10.鸡蛋煎至6成熟倒入虾仁
11.炒散，翻炒均匀即可
12.完成
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