为什么有些人吃得多却吃不胖 科学家揭原因

为什么有些人吃得多却吃不胖，对此，科学家从生活水平、进食时间、作息以及消化系统中的微生物等因素进行了解释。

肥胖问题威胁着人类健康，如何控制体重一直也是人们专注的话题（图源：VCG）

据7月22日报道，在西班牙《万象》月刊（7月版）的一篇文章中，科学家对为什么有些人吃得很多却一直不胖的原因进行了揭示。

西班牙内分泌学和营养协会成员博特利亚（Francisco Botelia）表示，在认清这个问题之前，应该有必要弄清楚身高体重指数（BMI），即体重除以身高后再进行平方，而体重正常的人的BMI值处于18.5至25这一区间内。随后，博特利亚指出，影响体重的两个重要因素即为摄入量与消耗量，而不同的人对食物的摄入量往往会因为一些因素而出现不同。

这些外界因素包括生活水平、进食时间、作息时间以及消化系统中的微生物等因素。

在生活水平方面，博特利亚指出，1953年至1970年间，由于生活水平相对低下，孩子们往往会因为吃不到足够的食物而瘦弱不堪。而后来随着生活条件的改善，富含脂肪与碳水化合物的食物也逐渐开始普及，使得相同年龄段的孩子们积攒了更多的脂肪。