垃圾食品罕见列入长寿食物清单

当下的我们追求健康，追求养生，殊不知，我们眼中的垃圾食品也是“宝”。

薯条也是“宝”（图源：新华社）

据7月25日报道，英国营养学家制定了一份可以让人身体健康，延长寿命的食物清单。清单中除了鱼类、蔬菜和沙拉之外，居然还有被视为垃圾食品的炸薯条和巧克力饼干。

营养学家表示，薯条的主要优点在于，它能为一个人提供日常所需的大部分热量。但专家建议不要过量食用，因为这些食物含有丰富的脂肪和盐，很难从体内排出。

此外，巧克力饼干被证明是β-葡聚糖的来源，它是一种对身体免疫有利的调节剂，有助于控制人体血液中的胆固醇水平，生病期间能有效地管控免疫系统，减少病菌入侵。

专家认为超加工食品对身体危害极大，如：比萨饼，香肠，面包和人造黄油。而一些蔬菜罐头对身体是有益的，因为这些食物被“密封”起来，能够长时间保存食物中最原始的有益物质。

7月初，中国科学家还发现吃含有Omega-3不饱和脂肪酸的鱼类和食物能够延长寿命。这些食物有：亚麻籽、胡桃仁及其种子油，具有保健，抗癌的功效。