不知道从什么时候开始，经常有人说西方人不吃猪肉，也是被骗到了，一直以为中国是最会吃猪肉的，直到看到德国人，才知道啥叫会吃。
说西方人不吃猪肉绝对是骗人的，难道德国大肘子是树上长出来的？西班牙火腿是河里捞的？英国培根、宜家的肉丸子都是用纸箱子打碎了捏的？还是这个西方指的是西牛贺洲？
实际上，德国人均猪肉消耗量比中国人还多好多，人家一年能吃100多斤猪肉吗，都快有半个猪大小了。而且德国的香肠那在世界上也是鼎鼎有名的。不像我们只有广式和川式两种香肠，川式的味道还不错，广式的那种香肠，绝对是对猪肉的一种侮辱。
而德国的香肠种类将近上千种，一天换一个都能吃几年，把德国小香肠用奶酪煎熟后夹汉堡里吃，那种q弹、爽滑还有奶香，饱含充足的脂肪的午餐来一份精神一下午，味道超棒！而且它们的香肠种类多，有猪血、有猪杂，一滴血都不浪费，比中国人还会吃。
像酸菜炖猪肉，这种一直以为只有中国有的美食，在欧洲人当地人首先会想到的是德国。德国酸菜比较脆，和烟熏培根在一起时味道会完美互补，加上小番茄、胡萝卜和娃娃菜后，整个酸菜炖猪肉香味连绵不绝。
而且德国的猪肘子同样有名，不管是烤猪蹄还是煮猪蹄。特别有趣的是煮猪蹄，看起来没什么味道并且好像有一种遮不住的腥气。
但吃完第一口之后瞬间感受到那种不一样的风味。一直以为中国是最会吃猪肉的，直到看到德国人，才知道啥叫会吃。
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