虾仁烧茄子 来源：绿野薄荷博客 分类： 🏡 生活 发布时间：2018-08-11 08:16:51 ☆ 收藏 0 ⭐ 收藏需要一个账号 注册之后就能把喜欢的新闻和话题存起来，随时在「我的收藏」里翻看。注册是免费的。 免费注册 已有账号，登录 分享 微 LINE 书 ↗ 🔗 声明：本文转载自 「绿野薄荷博客」， 或因排版与篇幅原因进行过编辑，内容未经本站独立核实，不代表本站立场、观点或建议。 如涉及版权问题，请联系我们，核实后立即删除。 [ 免责声明 ] 🔊 朗读 ⏸ 暂停 ⏹ 停止 语速 0.8× 1× 1.25× 1.5× 这一阵子，养殖虾大量上市，茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子，正是当季的美味。 原料：圆茄子，虾仁。料酒，葱花。盐，白糖，香油，生抽。 做法：圆茄子洗净切块备用。 烧热油，将茄子块炸到金黄色捞出备用。 葱花炝锅，放入虾仁。 放料酒，生抽，将虾仁炒熟。 放入炸好的茄子，放白糖，盐，放少许水，烧制茄子。 将茄子烧熟入味，淋少许香油即可。
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