富人山珍海味，穷人青粥小菜，富人肥胖油腻，穷人骨瘦嶙峋仿佛已成了固有概念停留在我们的脑袋。仿佛人的身材就是贫富最为直接和真实的写照...不过这种极具感官色彩的展示，放在如今的美国则有可能完全行不通，甚至恰恰相反。你经常会看到一些大腹便便甚至是严重超重美国人，请不要以老眼光看待他们，他们也许可能不是什么富的流油的大款，而很有可能只是一个挣钱不多整天“垃圾食品”相伴的穷人，那么问题来了，美国穷人每天吃什么呢？
最多的便是意大利面酱组合类，没错就是这些，谁能想到被中国人认为还算“优雅”的食物尽然是一些美国底层家庭的常备口粮，原因很简单和新鲜番茄相比，这些深加工并加入了大量糖分和脂肪的酱料的价格的确便宜不少。此外，便是在中国最被中国孩子青睐的汉堡类快餐食物，在美国一个肉质不佳脂肪含量偏高的牛肉汉堡大概也就1美元左右，一个汉堡下肚后饱腹感又会相当的强，所以和到超市买脂肪含量低的上好牛排相比，牛肉汉堡无疑是更多穷人的上架选择。此外，糖果比水果便宜，可乐比苏打水便宜，肉类比蔬菜便宜，等等导致了美国居民这一奇特胖瘦分布。
此外，瑞士卷，威化饼干，吐了蛋黄酱的面包和一些肉质不佳的香肠也是美国穷人喜欢吃并且吃的起的食物。咋看后不难发现，所有这些便宜的食物无一例外的都是一些高糖高盐，脂肪蛋白质含量奇高的食品，总之美国的穷人会经常吃到的食物可能大致就是这些，而同时也正是这些食物让美国的穷人更加的臃肿。
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