外来客网

罗勒贝果

1.除罗勒先把其他材料混合揉成光滑的面团,再把新鲜的罗勒切碎加入面团揉至光滑

文章配图

2.平均分成6份滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右

文章配图

3.松弛好的面团擀成椭圆形,翻面

文章配图

4.卷起捏紧

文章配图

5.搓成长条,一边用擀面杖压扁

文章配图

6.压扁的一边包住另外一边,捏紧收口,一定要捏紧哦

文章配图

7.放在切割好的油纸上,室温发酵30分钟左右

文章配图

8.预热烤箱200度,煮一锅水底部有小气泡关小火放入发酵好的面团,每面煮个20秒左右,捞起来控干水分,放入烤盘马上放进烤箱烤制18-20分钟左右

文章配图

9.烤好的贝果放至烤架凉透,新鲜的罗勒剪下洗干净晾干,用巧克力粘贴在贝果上装饰

文章配图

评论 (0)