1.主要原材准备。
2.油豆皮用温水泡发后沥水；红椒去籽切块，生姜切丝。
3.韭菜摘洗干净后切寸段，根和叶子分开。
4.锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
5.出香味后下红椒。
6.翻炒几下下油豆皮。
7.翻炒均匀。
8.下韭菜根。
9.快速翻炒后加入蚝油。
10.下韭菜叶子。
11.炒匀后加精盐。
12.翻炒均匀后关火出锅即可。
1.主要原材准备。
2.油豆皮用温水泡发后沥水；红椒去籽切块，生姜切丝。
3.韭菜摘洗干净后切寸段，根和叶子分开。
4.锅中注入食用油，下姜丝炝锅。
5.出香味后下红椒。
6.翻炒几下下油豆皮。
7.翻炒均匀。
8.下韭菜根。
9.快速翻炒后加入蚝油。
10.下韭菜叶子。
11.炒匀后加精盐。
12.翻炒均匀后关火出锅即可。
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