辣烤贝壳，配柚子酒，很带感

江浙沪这边吃海鲜是比较多的，以前有很多人以为，江浙沪就不吃辣的，其实也不，现在随着社会发展，大家都是口味开放的状态，消息和交通，都比以前方便了，婚嫁也多了，比如现在江浙沪的很多住户，也不见得都是纯种本地人，也有外地嫁过来的，南北中和，大家的口味，也就可以容许很多种了。

这样是一件好事，可以有更多种美味的食物诞生，比如今天说的这个辣烤贝壳，就是例子。

我们这是几个女人在小聚，辣烤贝壳吃着不容易发胖，所以当下酒菜很不错，今天也不打算喝烈酒，柚子酒就是极好的，说说笑笑，再加上美味的柚子酒，这小日子好极了。

像贝壳这样的海鲜，里面就要多加蒜，或者是辣椒，烤的，或者蒸的，都可以。

有一种蒜蓉粉丝扇贝，也特别爱吃，那个倒是不辣，就是蒸熟的。