万千学生的营养餐，必须“万安”

江西万安学生营养餐事件有了新进展。9月6日，当地官方通报称，截至5日18时，已有12名学生因食品变质问题住院治疗。已对涉事公司做出停产、停业行政处罚，公司法人代表和安全生产负责人已被依法控制。纪委监委对监管不力的相关单位责任人分别进行立案审查。

接下来，救治学生、查清事实、追责责任方，事情似乎就算圆满解决，公众也可以松一口气。但如果每一起事件发生后，只满足于被动补救，而不能从源头上反思，剖析事件发生的各种因子，万安营养餐的问题很有可能重演。

最大的问题在于，营养餐的招标是否合乎规定、公开透明？据报道，珍百味公司是在今年6月中标了万安农村义务教育学生营养改善计划。从9月1日起，负责全县40余所中小学的食材。工商变更记录显示，直到8月31日——即正式供餐的前一天，该公司才被当地市场和质量监督管理局批准可以提供“食品、熟食、净菜配送服务”。也就是说，在此之前，它并不具备相关资质，那它是如何参与投标且中标的？

另有公开资料显示，2015年1月，该公司因擅自改变许可证等多种违规行为，被食药监局处7000元罚款。不是说对有“前科”的企业就不应再给机会，但前提是其已经“改邪归正”，尤其是在学生营养餐这样事关食品安全的项目上。但现实是，招标过程中本应有的资格审查和程序都成了摆设，一家入场券都没有的企业就这样堂而皇之地成为了胜出者。

前期招标不力，后期的监管同样失守。万安教体局有工作人员称，9月1日送餐后，各学校反馈一直不错。但一名学校负责人表示，9月1日已经发现配送的食材不新鲜。