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青椒酱荷包蛋

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1.准备好食材。

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2.辣椒去籽切好。

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3.蒜切末。

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4.锅内热油,打入鸡蛋煎熟。

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5.荷包蛋煎好后取出放晾后切成小块备用。

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6.锅内重新热油,下辣椒煸炒盛出。

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7.留底油爆香蒜。

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8.加入一勺豆瓣酱炒均匀,再倒入适量的热水,调入少许生抽将其烧开。

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9.加入鸡蛋。

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10.加入辣椒翻炒均匀即可。

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