即使飓风佛罗伦斯离开，洪水未退的危险仍未过去，作为全国最大的猪肉生产地，北卡州的洪水，有可能遭到猪只粪便污染。此外，风灾是否会导致猪肉涨价，使得全国消费者的荷包受创仍待观察。
新伯恩受灾严重，一栋民房泡在水中，合抱的大树连根拔起。（美联社）
哥伦比亚大学国家疾病防治中心副主任施拉格米奇(Jeff Schlegelmilch)指出，洪水受到化学及生化物的污染变得并不安全，往往在水灾过后，人们出现皮肤病及皮疹便是这个原因，此外从常见的胃肠道疾病、诺沃克病毒乃至罕见的致命弧菌也统统存在。
而受到佛罗伦斯正面吹袭的北卡州，除了受这些疾病威胁外，还多了一重独有且令人不安的影响：盛产猪肉的北卡州，洪水可能遭到猪只粪便污染。
教堂山北卡大学（UNC）海洋科学研究所教授诺贝尔(Rachel Noble)指出，猪粪中除了天然存在的病毒及细菌外，还含有大量抗生素。猪农为了加快猪只的成长速度，往往都使用抗生素。
除此之外，猪粪还可能带有曲状杆菌或沙门氏菌，一旦摄入会引起腹泻、发烧及肚痉挛等。
这不是北卡州第一次面对这个问题，1999年，飓风弗洛伊德(Floyd)冲击这个地区时，洪水出现上万头猪浮尸，带来了污染毒祸。
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