饮食是要以人为本，而不是反过来限制人。传统未必就意味着好。北京传统的豆汁焦圈，大多数外地人无法接受。小时候吃的传统月饼里面放很多糖，，现在的月饼都改良了。。。传统饮食如果不随着人的需求和口味而改变，，只有彻底消亡。中餐如果想在美国生存下去，就要根据当地人的口味改进配方。。
你是否认同并不重要，重要的是掏钱买单的北美顾客认为值得推广。。。在中国的西餐馆多数都改良过配方，，你可能觉得它们压根就不应该开，，，但有很多中国顾客是喜欢吃的。
我吃饺子要蘸醋，他只蘸寿司酱油。。。外国人还觉得百叶，猪蹄，凤爪根本就不可能入口。所有透明的粉丝粉条他尝都不要尝。。他爱吃就一起吃。。。他不爱吃，我就自己吃。人与人的相处，贵在相互尊重。。
评论 (0)