老鸭汤是安徽特色，我在十几年前是第一次喝，立马就圈粉了啊！
当时刚出来混社会，没吃过啥好吃的，我是北方人，对于南方的菜系也不熟悉，除了鱼香肉丝和宫保鸡丁这种北方也很常见的家常菜之外，其他的都很少见，就说这个老鸭汤吧，我们老家都没有卖的，现在都极少见，十几年前更是压根就没有。
老鸭汤的特点就是鲜美到让人欲罢不能，喝了一碗又一碗，简直是太好喝了，本以为就一个鸭子汤而已，还能有多好喝啊，又不是烤鸭肉，但是这种特殊的酸香味道，的确是很不一般。
因为这老鸭汤里面是有酸萝卜的，所以又叫做，酸萝卜老鸭汤，看照片吧，很鲜美。
老鸭的肉也特别好吃，只可惜一般里面不会有太多的鸭肉，毕竟是鸭子汤，是不是炖鸭子，所以不会满满的都是肉，真想喝两份汤！
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