勉强自己不会让人变瘦 这样吃午餐快乐又减重

日本东洋经济网站刊载一位帮助2,000人减肥的作者的文章，称要想健康减重，吃一顿满足的午餐是很重要的。

蔬菜常被视为健康食物的代表（图源：Getty）

日本东洋经济网站9月21日发表文章称，如果想要控制体重，好好吃午餐是很重要的。文章作者总结自己帮助2,000人控制饮食的经验来看，靠忍耐来勉强进行的节食绝对进行不下去。

文章作者总结了几点：

1.减肥时要把自己最想吃的东西放在午餐，总是想吃却不得吃，反而会增大压力。而且在晚上肚子较空的时候可以想到明天中午就能吃了，作为对自己的奖励，就没有那么难受。在中午吃的话能量更容易消耗掉。

2.第一口先吃蔬菜，文章称，第一口食物会对血糖值造成极大的影响，比起淀粉类食物，膳食纤维能抑制血糖上升，蔬菜沙拉的效果更佳。

3.吃饭前，建议先摄入豆浆酸奶，既能补充蛋白质，又能让糖分吸收速度减慢。

文章称，正因为不能随心所欲吃，所以要好好享受充足的午餐的乐趣，这样就能快乐减肥。