干锅辣鸭头，没想到这么好吃

我第一次吃干锅辣鸭头的时候，真的是被震惊了，因为一开始想的就是不会怎么好吃的，因为主要的食材是鸭头啊，想想也不是什么好地方的肉，基本上没有什么肉，而且吃动物的头，本来就比较重口味，虽然我是吃，但是也觉得有点那啥，所以没有想的太好吃。

结果真正吃了之后，就立马被圈粉了，虽然是真的肉不太多，但是味道好极了。

一旦味道好吃，就不会纠结是不是动物的头了，更不会纠结重口味了，动物的头，中国人吃的还少吗，麻辣兔头，猪头肉等等。

干锅辣鸭头说的是起源于河北石家庄，但是在很多地方流行，其中做的比较出彩的，是重庆的做法，因为本来重庆就擅长干锅菜，重庆的麻辣调料也都是好货，做出来的味道很赞。

上次回来，还跟几个朋友边喝酒，边吃干锅辣鸭头来着。