2018年9月2日,猪倌卢宏伟抱着自己养的小猪站在山沟里。卢宏伟曾是某公司总经理,身家千万人民币(约合146万美元),2017年他回到家乡陕西清涧麋山村的山沟沟里养猪,摇身一变成为大山里的猪倌,并带动当地67户贫困户走上致富路。(图源:VCG)


陕西省清涧县是中国国家级贫困县,千百年来的水土流失,造就了山川连绵,沟峁纵横的典型性黄土高原地貌。当地民谣唱到:“一个在那山上哟,一个在那沟,咱们拉不上个话话招一招手,”古老而苍凉的情歌,反映出交通闭塞的现状。但在卢宏伟看来,这样的环境正是养猪的绝佳“风水宝地”,四面环山是防疫的天然屏障,山上的植被是最好的猪饲料,当地农民就是最好的猪倌。(图源:VCG)

2018年8月17日,陕西榆林,放猪、吃猪食、与猪聊天,这是卢宏伟养猪一年以来,日日重复的工作。每天早上,卢宏伟从猪舍中将猪群赶入山中。猪群在山间自由的觅食百草,追逐嬉戏。放猪的好处:一方面猪食百草,增加了猪肉的鲜美,减少了养猪的成本;另一方面猪在山间追逐嬉戏,增强了猪的运动量,提升了肉质。(图源:VCG)

2018年8月17日,陕西榆林,每日行走在蓝天白云、绿水青山的山沟沟里,卢宏伟说自己心里很踏实。他把自己的猪命名为“青涧小二黑”。卢宏伟的猪是散养长大,成长周期需要10个月以上,所以猪肉的价格明显高于市场。但因为坚持绿色生态放养,赢得了消费者信任,所以在榆林、西安有十几家店在销售他提供的生态猪。市场的回应,让卢宏伟的猪场由原来的100多头发展到现在存栏1,800多头。(图源:VCG)

卢宏伟的猪场,从建场开始就立足于生态养殖,带动贫困户脱贫致富。2017年吸纳当地7个小队,69户贫困户加盟,仅去年一年分红20万。今年在卢宏伟的规划中,养猪场的存栏量要达到3,000头,贫困户分红将近40万人民币(约合5.82万美元)。(图源:VCG)

生态猪的养殖与销售初见成效,但劳动力却始终是卢宏伟心中的隐痛。目前清涧人口结构主要以空巢老人和留守儿童为主,大都年老体衰。而且养猪场四面环山,人烟稀少,3,000元人民币(约合437美元)管吃管住,依然招人困难。(图源:VCG)

猪食,卢宏伟每日必吃。在他看来,猪食品质好坏的第一标准就是:人能不能吃。猪食的品质,直接关系到了猪的健康成长和猪肉的品质。所以他在养猪的过程中,每天的第一口猪食必须自己吃。哪怕是去县城采购,也一定要亲自品尝当天喂养的猪食。(图源:VCG)

生态猪养殖的初见成效,引起了当地政府的关注。8月15日,清涧县县委书记温江城、县长高明伟带领全县部门领导在糜家山这个小山沟沟召开了现场学习观摩会。(图源:VCG)

劳动力稀缺,所以任何事情必须亲力亲为,放猪、赶猪、喂食、打扫圈舍,这一切卢宏伟都必须跟上。(图源:VCG)

猪在卢宏伟眼中就和恋人一样,每天一个个圈舍他都要巡视一遍,看看有没有受伤的,有没有生病的。(图源:VCG)

成天在山里与猪为伴,卢宏伟的皮肤被晒成了紫红色,脚上的鞋子上总是沾满泥巴。(图源:VCG)

最近母猪“丽花”心情不好,卢宏伟便从山脚下摘来香瓜,给它喂食。(图源:VCG)

山里养猪,劳碌之后,便是漫长的寂寞,所以闲下来之后,卢宏伟常常和种猪聊天。(图源:VCG)

因为是创业阶段,卢宏伟的宿舍异常简陋,一张床,几个纸箱,一根铁丝上挂着洗漱用品和衣服。(图源:VCG)

卢宏伟表示,养猪之后,除了外出采购,卢宏伟的汽车很少出山。(图源:VCG)
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