天气冷了，又到了吃酸菜的季节了，酸菜是怎么做都很好吃，今天做了一锅酸菜白肉粉丝。
说是白肉，就是没有放酱油等等上色的调料，用的是五花肉，用纯瘦肉也可以，但是个人认为五花肉最好，因为酸菜本来就已经可以很好的去腥去油了，这道菜本来就不油腻，用五花肉的话，有肉皮带点肥肉，更香一些，纯瘦肉反倒是没有这么好吃了。
上图看看吧，配着大花卷，来一碗热气腾腾的酸菜白肉粉丝，又做了个西红柿炒鸡蛋，这顿饭还算是不错吧，连汤带水的也好喝。
天气冷了，又到了吃酸菜的季节了，酸菜是怎么做都很好吃，今天做了一锅酸菜白肉粉丝。
说是白肉，就是没有放酱油等等上色的调料，用的是五花肉，用纯瘦肉也可以，但是个人认为五花肉最好，因为酸菜本来就已经可以很好的去腥去油了，这道菜本来就不油腻，用五花肉的话，有肉皮带点肥肉，更香一些，纯瘦肉反倒是没有这么好吃了。
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