古诗词这个范畴太太太大了，从诗经一直到清末吧，其中所写的诗或词，这都算古代诗词吧！我从思，最出名的唐朝的诗，唐诗说吧！
唐诗不可能是用现在粤语写的，也不可能是用唐朝当时的粤语写的，唐诗是用当时的唐朝官话写的。
唐朝官话具体的发音，现在已无从可考了，唐朝时的汉语已经是属于中古汉语，目前较为主流的一个观点是，粤语保留了唐朝官话中较多的生母，闽南语是保留了较多唐朝官话中韵母的影子。至于声调那更是无从考证了，而且不管是如今的任何方言，都只能说是有当时语言的影子而已。连相似这种结论，都不可以妄加论断。
文字是相对稳定的，表意的。但是语言是一个动态的变化事物。举一个非常简单的例子，综艺节目里常有的传音游戏，短短的三两个人就可以把一句话，传的乱七八糟的，更何况语言经过千百年的演变，经过千百万人的口说出。
我们福建一个小县城，相邻的几个村就能说上四五种的方言，可见语言它的复杂情况超乎许多人想象。这就是我们为什么要推行普通话的关键原因。这也是历朝历代都会推行自己所谓一整套官话的原因，我们的幅员太辽阔，方言太多了。
上述是从方言和官话的角度来阐述的，下面我要说的是从诗词创作的角度来说。
不知道大家有没有写过诗词。作为文字工人，我偶尔也喜欢写上一二。诗词最重要的标志之一就是押韵。我们创作一首诗词，最重要的是要让更多的人能够理解明白而认同。我们采用的语言必须是当时所通行的，人们有共识理解的韵脚。
因此我们试着想象一个唐朝人，他在写一首诗的时候，他第一会使用的应该就是，唐朝官话。而他所使用的韵脚肯定也是官话的韵脚，不会去选择自己家乡方言的韵脚吧！
当然也有很多诗词是用自己家乡方言所写出来的，但这仅限于自己当地的一些人所了解，而不会在全国范围内较为通行。
最后想讲一点，文字和语音从来都不是截然分开的两套系统。
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