老北京这4样小吃，每次回京都吃

老北京的小吃，这4样是每次回北京都要吃的，也算是好这一口。

第一个就是，卤煮。

这个是超级爱吃的，虽然有点重口味，但是很香，冬天来这么一碗，猪大肠，猪肺，猪肝等等，再加上烧饼块，吃着就觉得能量很足，再来一杯二锅头，特别好。

第二个就是，爆肚。

爆肚好吃是在于调料，其实本身就是煮熟的，但是要搭配芝麻酱，辣椒油，撒上香菜，倒上醋，这样就很好吃了。

第三个就是，炒肝。

很多人觉得这个一般般，不过好这一口的人知道，吃的就是这个feel，这个味道是不错的，因为里面不光是有猪肝，还有猪大肠。

第四个就是，驴打滚。

我还挺喜欢这样的黏米面做的小吃，里面有豆沙馅儿的，也有黑芝麻馅儿的，上面还撒着芝麻，只是这样的粘性食物不可以吃太多，不太容易消化，所以每次就吃一两块就行了。