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大盘鸡配红酒,简直爽歪歪

这是自己做的大盘鸡,买的是一只柴鸡,应该就是传说中的“走地鸡”,这鸡肉可真的是有嚼劲,不是那种炖一下就会烂烂的,而是非常劲道的,就喜欢这样的肉质。

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里面的配菜,有香菇,土豆和青椒,这次没有放粉条,家里没有了,其实放一些粉条也好吃,粉条吸收了肉汤汁,绝对是香到不行,主食就是米饭。

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这么好的菜,必须喝酒,这天气冷了,不适合喝啤酒了,所以就是红酒。

对了,顺便说一下,拿酒杯的正确姿势,以前老是有人跟我说要捧着酒杯的“肚子”,那样才是不正确的,这样才对。

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