远在异国他乡,吃着不熟悉的食物,你告诉自己要入乡随俗,这里不比在家里,容不得你挑剔。
可是还是会控制不住想念家乡的菜,北京的卤煮火烧;东北的酸菜炖猪肉粉条;山西的羊肉泡馍等等.....不管你来自哪里在异国这种思念都是一种奢侈。
我来自北京,小时候总是跟着父亲去吃胡同口的卤煮。每次总是让大师傅多给我盛上半勺,大师傅看我小也不拒绝。
除了卤煮我还超级爱吃驴打滚、豌豆黄、小豆糕。驴打滚成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。香甜软糯,及其好吃。每次听到有人叫卖,我都忍不住向母亲撒娇买给我吃。不过十次中会有七次不同意,母亲总说这东西太粘,小孩子肠胃弱不能总吃。偶尔有个两三次受不住了我的央求去买了回来,也是放在厨房不许我吃多。我就想尽办法找借口去厨房偷吃,每次用刀子小心翼翼的切下一小块,内心就十分欢喜。到了吃饭的时候怕大人发现我偷吃的事情总要多吃点,就这样晚上睡觉时总是少不了难受的。那也要忍着,生怕下次就不给买了。
那么你来自哪里?你记忆中家乡的美食又是什么味道呢?
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