24节气 冬至庆团圆南方人食汤圆北方吃饺子

今日是廿四节气中的冬至，所谓「冬大过年」，很多民众今晚都会回家与家人吃饭，餐桌上多数会有汤圆。不过，原来吃汤圆只是南方人的习俗，内地各个地方都有他们的独特食品，北方人多数会在这日吃水饺。

南方人冬至吃汤圆（左），北方人则吃饺子。(互联网)

自古以来，民间都十分重视冬至，唐宋年间民众「至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖」，皇帝会到郊外举行祭天大典，百姓则在这日向先人祭拜。

冬至一家吃饭，都会准备特色美食。北方人吃水饺，是因为要纪念「医圣」张仲景在冬至时将羊肉和驱寒药材，包成饺子让人食用祛寒。江南地区民众则会吃红豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。其他地区亦有他们特别的食品，如山东滕州羊肉汤、浙江宁波蕃薯汤果（糯米圆子）、浙江台州擂圆、安徽合肥南瓜饼等等。

至于广东、台湾人冬至爱吃的汤圆，则是沿自潮汕文化，象征一家团圆。内地民众除了一家吃汤圆，同时会把两粒汤圆贴在门、窗、桌、橱、梯、床等位置，渔民会贴在船头、农民则会贴在牛头，祈求一切顺利。