11月1日至12月24日，除汽车之外，美国普通民众的消费同比增长了5.1%，是六年来最强的圣诞节前消费增长。从金额上看，这个假期美国人共消费了8500亿美元。
这得益于美国22日进行的大规模减税，促进了美国个人消费支出的回升。美国商务部数据显示，受到收入持续增长推动，2018年美国个人消费支出连续三个季度上升，按年率计算分别增长0.9%、3.8%和3.6%。
中餐成为圣诞节的新传统
报道称，对许多美国人来说，圣诞节已经同“中餐盛宴”画上了等号。如果说在过去，美国的犹太家庭和其他食客常常在圣诞节涌向中餐馆，因为那是唯一营业的餐馆的话，那么如今，中餐几乎成为一项节日传统，如同为圣诞老人准备牛奶和饼干一样。
谷歌搜索趋势指数显示，圣诞节期间，中餐的搜索量猛增，比一年当中其他任何时候都多。美国最大点评网站Yelp也显示同样结果：中餐馆的页面浏览量在12月25日达到峰值，比平时记录高出一倍多。
“纽约每一个角落的中餐馆都在为一年中最繁忙的一天做准备，”《纽约时报》写道，“人们在看完电影后，会在寒冷的天气里排上几小时的队，吃一口汤圆和北京烤鸭。”这似乎可以证明，中餐及其文化最终还是融入了美国社会的主流文化。
4万家中餐馆在美国
美国华裔作家莉莉安・李是《头号中餐馆》的作者，她表示，现在美国有4万多家中餐馆，远远高出麦当劳的约1.4万家。在老外圣诞节最爱中餐排行榜上，左宗棠鸡名列首位。另外，馄饨汤、蛋卷、糖醋鸡等中式美食也备受欢迎。
但是，中餐厅在美国发展的并不是一帆风顺。莉莉安・李在12月25日发表了《没有比圣诞吃中餐更美国的了》文章，讲述了在这几十年，中餐馆与美国社会主流文化激烈碰撞的过程。
1882年，美国担心中国移民抢走白人的工作机会，出台了《排华法案》，美国国会将中餐馆作为了打击的目标。但是抗议活动没有让中国餐厅关门。一位工会组织者曾感叹道：“我很遗憾地说，工会的很多人似乎都喜欢吃炒烩菜。”
经过了100多年，中餐馆在曲折中不断发展。中餐馆里没有偏见，注重提供家庭式餐饮，促进分享和友爱，美味且价格实惠，因此得到了更多人的喜爱。据统计，在海外已经有接近70万家中餐厅。
“熊猫快餐”俘获美国人的胃
在美国，有一家“熊猫快餐”，堪称中餐馆的麦当劳。爆品“陈皮鸡”成为了美国人到点必美味，销售额一度占据总营收的30%。
从1983年开业以来，“熊猫快餐”已经遍布美国47个州，在全球有超过2000家连锁店，每年总营收超20亿美元。
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