“粘豆包再次加工的年糕饼,太好吃了,外皮有点酥脆,内里软糯,豆馅甜甜的,再蘸点白糖,好吃到停不下来。”
1.冷冻后的粘豆包取出来解冻。


2.再入锅蒸透,然后晾凉。计划好了,想吃多少就蒸多少,尽量不剩。

3.最好平底锅,锅底薄薄的刷层油,下入蒸软的粘豆包,小火慢慢的煎。

4.此时用勺子轻轻的敲打粘豆包,让豆包一点一点的变薄,翻面同样的方法敲打粘豆包。

5.最后整个粘豆包变成圆圆的饼子,就好了,需要注意的是,敲打过程不要太用力,防止豆馅漏出来。

6.出锅装盘。


烹饪技巧粘糯食品不易消化,老年人要少吃。
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