南瓜糯米包

“这道菜不仅营养丰富而且颜值高易操作，连平时从来不吃南瓜的儿子都称赞道，太好吃了！”

1.南瓜去皮去瓤切小块儿。

2.无需预热，放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度中层蒸烤15分钟

3.蒸好的南瓜块儿趁热加糖碾成泥。

4.加入糯米粉、玉米淀粉和成面团。和好的面团软硬适中，能成型也不会粘手。

5.南瓜糯米团和豆沙馅儿都均分成6份。

6.将南瓜面团擀成圆形面皮，放入一粒豆沙馅儿。

7.收口收好滚圆。

8.用牙签在面团上压出南瓜条纹，正中间再插上葡萄干，依次完成所有。

9.放入蒸箱，无需预热，选择纯蒸模式100度蒸烤12分钟左右。

10.出炉后彻底晾凉再移动，否则会粘手。

南瓜糯米包成品图

烹饪技巧

1. 糯米粉的用量要根据实际情况调整。 2. 南瓜蒂还可以用蔓越莓干、枸杞等。 3. 蒸制时间要适当调整，我用的是ACA蒸烤箱。