六成野生咖啡豆品种濒临灭绝，你爱喝的阿拉比卡也在其中

是人类发现了咖啡豆的妙用并把它制成咖啡，但人类可能也将成为致使咖啡豆植物灭绝的罪魁祸首。

根据英国学者发在学术杂志《科学前沿》（Science Advances）上的报告，在全球约124种咖啡豆品种中，有75种、约60%的野生咖啡豆品种面临灭绝风险，其中有35种没有任何保护手段。全球气候变化、森林砍伐、干旱等人类行为是背后的主要原因。

在商用咖啡豆中比重最大的阿拉比卡咖啡豆已经在濒危名单之中，而野生阿拉比卡咖啡树仅生长在埃塞俄比亚和南苏丹。研究显示，如果不对其加以保护，大约60年就可能绝迹。

“对那些非商用的咖啡豆品种保护也同样重要，”相关研究人员Aaron P. Davis对CNN表示，“保护咖啡豆品种的多样性，才能帮助商用咖啡豆品种抵抗气候变化和昆虫侵袭。”

目前，埃塞俄比亚已经开辟了三块保护区用来保护野生阿拉比卡咖啡豆，不过在马达加斯加和坦桑尼亚等产区，咖啡豆的灭绝风险最高，且并未得到有效保护。

对消费者而言，尽管野生商用咖啡豆品种暂时不会灭绝，还不会导致人们无法喝到咖啡——但长此以往，咖啡的品质、价格和供应都将受到影响。事实上，从几年之前就有相关组织提醒人们注意保护环境及咖啡豆的原始种植，世界咖啡研究协会曾发布研究表明，2050年全球咖啡的需求量将翻倍，但能够持续种植咖啡豆的土地却将减少一半。