千年古盐田位于中国海南洋浦半岛盐田村。盐工们根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法，用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴。由于这里的盐味鲜，并对多种疾病有疗效，清朝乾隆皇帝闻报后，御书“正德”赐给盐田人。（图源：VCG）
海南千年古盐田被誉为最早采用日晒的制盐场，至今保留完好的原始民间制盐工序的古盐场。（图源：VCG）
目前有1,000多个形态各异的砚式石盐槽密布海滩。盐田村仍有30多户盐工，每天都在这片盐田上沿袭着1,200多年来的古老方式劳作。（图源：VCG）
盐工们就地取材，将海边大片的天然火山岩石削去一半，凿成无数浅浅石槽，千年古盐田像一方方砚台比肩伫立，因石而异，大小、高低错落，有些上面还雕凿着古朴的文字，错落有致地分布镶嵌在一垄垄、一块块的盐田周围，平时在石槽中注入经过滤后的海水，海水涨潮时海水也会自动漫入这些石槽，让烈日曝晒成盐。（图源：VCG）
古盐田出产的食用盐，白如雪，细如棉，咸味适中，不带苦味，是盐焗食品的上乘调料，还具有清热退火、清毒散淤等功效。（图源：VCG）
古盐田四周风景很美，不远处就是著名的洋浦港，以及往来停泊的各国货轮。（图源：VCG）
古盐田四周风景平静，悠闲，孩童在古盐田旁边的池塘中嬉闹，老人在村边的古榕下静静的纳凉，古盐村的人迎来送往，淡定从容。（图源：VCG）
盐田每年接待的游客为5万人左右，而且多为海南岛内游客。（图源：VCG）
千年古盐田，是海南为数不多的古老历史文物，也是一处可以开发成为著名景点的人文旅游资源。（图源：VCG）
天然火山岩石凿成心型的砚式盐槽。（图源：VCG）
除了卖海盐的摊点外，景区内几乎没有什么配套的服务。（图源：VCG）
两个姑娘在洋浦千年古盐田品味传统方式晒制的盐。（图源：VCG）
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