中国重庆最有年味的地方 带双筷子吃遍一条街

北京时间2019年1月26日，重庆中山古镇摆880桌“千米长宴”供5万人共品年味。880多张席桌在老街屋檐下一字摆开，“千米长宴”正式开席，热闹非凡。中山古镇位于重庆江津区南部的笋溪河畔，融于渝川黔生态旅游金三角，系大娄山余脉，是中国国家重点风景名胜区。这里是重庆最有年味儿的地方，虽然还没到年三十，中山古镇已经热闹非凡了。（图源：VCG）

“千米长宴”中山古镇具有地方特色的民俗文化，每桌宴席上都摆满了石板糍粑、红苕条粉、烟熏豆干等古镇特色菜肴。入座宾客一边品尝美味，一边拉起家常，共愿新年团圆美满。（图源：VCG）

2019年中山古镇的“千米长宴”已经是第十四届了，2019年1月26日上午，中山古镇老街人声鼎沸，窄窄的青石板路打扫得干干净净，家家户户门口挂起喜庆的红灯笼，老商铺门口摆满了米酒、烤糍粑、烟熏豆腐……（图源：VCG）

中山古镇“千米长宴”的时间定在2月初，没有固定哪一天，但一般在年三十的前几天举办，为期两天。每逢这个时候，中山古镇的居民基本上全部出动，而这些年，不仅中山古镇居民，就连外地的游客也不远千里赶过来体验“千米长宴”。（图源：VCG）

此次“千米长宴”以“丝路情缘，‘埃’上中山”为主题。“千米长宴”期间，游客们不仅可以一双筷子吃遍全街，还可欣赏到祈福祭祀、民俗拜年、“打盆上菜”等表演，同时还增设了以唱、跳、讲故事的上菜方式情景演绎爱情主题的文化餐饮，展示富硒爱情宴的文化内涵。（图源：VCG）

作为一种独特的上菜方式，“打盆”表演赚足了现场游客的眼球。光脚穿着草鞋的老人尽情展现他的绝活——“打盆上菜”，只见他将9份热气腾腾的菜肴摆放在一个长约2米、宽约20厘米的木托盆里，顶在头上，飞快地穿梭于席间，为大家上菜添饭，利落的身手赢得席间食客关注。（图源：VCG）

“千米长宴”是中山古镇的传统活动，从宋代的时候就开始了。因为古镇有很多商贩、游人、挑夫、力汉等，他们因为离家较远而不能赶回家过年，因此古镇居民就沿街设宴，为他们免费提供吃住。这里的居民，为了每年的“千米长宴”，基本上都是提前两三天就开始准备饭菜。到开宴当天，每户人家的桌椅都搬出来，摆在一起，共同宴请邻里、亲戚朋友、游客等。（图源：VCG）

按照传统，即使是游客，吃“千米长宴”都不要付费，也不需要订席，长街宴开席的日子，家家户户把桌子搬到门外的青石板街道上，摆上一碗碗精心烹饪的特色农家菜，只要借一双筷子和一只碗，就可以沿着老街一字排开的一桌桌酒席边走边吃。（图源：VCG）

如今，越来越多的游客来到这里，也因此，“千米长宴”更增加了很多趣味性的环节。（图源：VCG）

街坊们在“千米长宴”头天就开始准备各种菜肴与小吃。（图源：VCG）

除了“吃吃吃”，如果碰巧，中山镇的老人们还会搬出自家的桌椅板凳，摊开大红纸，免费给游客书写福字、寿字，给来往游客和客人送去新春祝福。图为在街边卖食材的老奶奶。（图源：VCG）

古镇的年味，除了“千米长宴”还有各种各样的小玩意儿，比如古镇居民们编制的竹编制品。（图源：VCG）