新年来临时，爆竹烟花将节日的喜庆气氛推向高潮。中国北方地区在此时有吃饺子的习俗，取“更岁交子”之意。像除夕、正月初五、 入伏、立秋、立、冬至这样的日子，在中国都有吃饺子的习俗。“好吃不过饺子”，饺子对于中国人来说一直都是最传统最可口的美食之一。在国际上也被许多美食爱好者们追捧。不过这种吃食也并非在中国才有，很多西方国家也有类似的传统美食，或者根据饺子进行了各种烹饪改良。让这种看上去很朴素的食物拥有了千变万化的口味和造型。今天，就为大家介绍14种来自全球各地的饺子佳肴，囊括了中国饺子、阿根廷馅饼、意大利馄饨……让你无论在哪个国家，都能够找到一种适合你口味饺子。最著名的饺子自然当属中国饺子。做法出了水煮，还有平锅煎出的锅贴。里面的馅料通常是由猪肉、虾、和白菜组成。图为中国北方人除夕年夜饭上必备的一道饺子美食。（图源：VCG）
这种饺子在尼泊尔和西藏被称为momo，在上面撒上辣酱伴着吃。 里面既可以塞肉馅，也可以包如甘蓝、菠菜或葱一类的蔬菜。（图源：VCG）
khinkali是格鲁吉亚的一种类似饺子的传统食品，里面加入了各种香料腌制的猪肉和牛肉，搭配着粗黑胡椒一起吃。面皮包裹着混合肉馅，像中国饺子一样用水煮熟，咬上一口鲜美的汁水便会四溢而出。（图源：VCG）
knödel是传统的德国饺子，里面没有任何馅料，而是搭配德国风味肉类如猪排、醋焖牛肉、或肉卷一起食用。（图源：VCG）
Empanada（肉馅卷饼）在西班牙语里有“面皮裹馅”的意思，不过却是来自于阿根廷的炸饺子。咬开脆脆的外壳，你就会吃到里面填充了牛肉、鸡蛋、橄榄、洋葱、辣椒、孜然等各种食材组成的丰富美味馅料。（图源：VCG）
Pelmeni来自塞尔维亚，但在俄罗斯各地也都能吃到。饺子里会塞入火鸡肉、猪肉、蘑菇、或奶酪。（图源：VCG）
波兰传统的饺子叫做pierogis，是一顿丰盛的波兰晚餐必不可少的美食。饺子的馅料可以是土豆泥、各种奶酪、炒洋葱、蘑菇、肉、酸菜或菠菜。（图源：VCG）
samosa是印度风味的饺子，香脆的外皮里包裹了香辣土豆、豌豆、扁豆、绞肉及洋葱。（图源：VCG）
苹果派是美国的一种甜品主食，这种苹果饺子是由苹果去皮切片，与肉桂和甜面团一起烘烤而成。经典吃法就是在上面加上一些香草冰淇淋。（图源：VCG）
banh bot loc是来自越南由木薯粉制成的饺子，十分有嚼劲，里面的馅料一般为猪肉和虾。（图源：VCG）
Manti是一种土耳其风味小饺子，里面包着牛肉或羊肉，加入酸奶酱、油和红辣椒粉烹饪之后食用。（图源：VCG）
意大利人把饺子巧妙地转变为了一种流行于全球的意面风味小混沌。图片中的这些迷你饺子实际全是煮熟的土豆制成，只要裹上肉和蔬菜制成的酱汁就十分美味了。（图源：VCG）
这些煎饺在日本被称为gyoza。内陷通常为猪肉、白菜、洋葱、胡萝卜与中国的煎饺差不多。（图源：VCG）
泡菜是一种韩国传统的发酵的白菜制成的风味小菜，也是韩国饺子mandu的馅料。这种饺子是亚洲唯一的圆形饺子。（图源：VCG）
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