火了整个夏天的蓝色可乐、减肥可乐、甚至是曾经刷屏的樱桃可乐、樱花可乐、抹茶可乐虽然每次大家都褒贬不一,但可乐每次出新品都能引出轩然大波,她的魅力还是不容小觑的~

它为什么会是全世界最受欢迎的饮料。
因为滋滋作响的气泡和清爽的口味,光听声音就让人欲罢不能。

无论选择哪一款,它的味道深入人心。
虽然难以描述,但大家往往会说一个词:可乐味。

世界爱喝可乐的人绕地球N圈,但都被这么个问题一直困扰....
那就是,可乐究竟是怎么做的?

我们最常见的说法就是:可乐=可乐糖浆+CO2~不信你看看它喷发的气体。

嗯...那可乐糖浆是?怎么总感觉有点药味的感觉!听起来是不是像止咳糖浆?!

然而,两者并没有任何近亲血缘关系!“未署名的学者”曾经爆料,可乐的构成相当复杂。

有人说是:8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴柠檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油、10滴肉桂精油等多种植物精华组成。

赋予灵魂还是那一滴:香菜。

简直就是毁三观...差点高歌一曲,那画面太美我不敢看!更好玩的是有老外杀出来表示:可乐是最好的感冒药。

像这样,可乐加生姜煮沸,在冬天鼻子通红时一口灌下去别有风味,煮沸之后没有了“汽”,也就不怕连续打嗝的尴尬。

中国“姜汁可乐”治感冒的秘方,在老外看来完全不可思议,一款普通的饮料居然变成了感冒药~ Youtube上也有不少老外,亲自熬制“姜汁可乐”的视频。不得不说,人类的智慧是无穷的啊!

当然,无论是香菜还是生姜,都只是配料。那么最原始的可乐,到底是怎么做出来的呢?

可乐的未解之谜,隐藏多年的Secret Formula神秘配方就是它!神奇到不能再神奇的:Kola Nut可乐果!

简直难以置信,可乐明明是汽水,怎么可能是用果子做的...再说了,可乐果又是什么...压根就没听说过这玩意啊!

呐~就是下面一块黑乎乎的啥玩意!第一眼看到这货绝对很懵逼,完全不知道是啥...但西非妇女们对这种黑糙“土豆”不感陌生,因为那里种满了这种果子。

据说可乐果相当娇气,只在温暖湿润的土地上生长。

虽然外貌上确实有那么一些对不起观众哈!但是剥开看,还是不错的!所以说果也不可貌相哦~

在国外,你可以选择剥开后直接吃,也可以配上鳄鱼胡椒搭配吃,它的花经常被用于祭祀仪式。

如果你仔细一点看的话,你会发现它内涵有点像榴莲!里头能装好几瓣。

当欧洲探险家与可乐果的第一次邂逅:世间竟然如此苦涩的水果。

为什么呢?因为含有咖啡因Caffeine、可可碱Theobromine,生咬味道就像高配黑巧克力,苦不堪言!

100%巧克力味道=吃土。
但是如果你嚼啊嚼啊!神奇的一幕就会发生:你越来越兴奋,不仅不饿了,还跟打了鸡血一样。

西非的穆斯林因不能喝酒,也用可乐果代替。因为能够补充健康体力能量,所以在医疗药物匮乏的年代,经常有人用吃可乐果的方式来消除病痛。
同时大量吃下之后会让人产生特殊幻觉,巫师凭此感觉自己获得跟神灵交流的能力,所以可乐果还是宗教仪式的必备品。

同时因为难以保存,很是名贵,所以攒齐10颗可乐果进贡国王,升官加爵指日可待。

有人尝试把可乐果磨成粉,然后混在酒里想看看有什么味道。

结果加了可乐果的波尔多葡萄酒,成了当时名流的挚爱,维多利亚女王、爱迪生、柯南道尔等,统统无法自拔。

从未喝过如此上瘾的酒,第一个把可乐果的汁加在葡萄酒里的人,制作了这款Vin Mariani马里亚尼葡萄酒。

那好端端的可乐酒,怎么变成今天的可乐汽水了呢?

因为后来...美国有了禁酒令,不允许酒里添加可卡因,这种搭配容易让人酒精中毒。

于是他们将可乐果的提取物加到了苏打水里,可乐的1.0版本就此诞生!
Kola-extract Sodas – also known as “Colas”,可乐果苏打,也就是可乐的最初版本。

尽管当时还没有糖、碳酸等调味的。(其实跟现在的比起来很不好喝)但在当时,很多人一吸就上瘾,可乐成了最牛的世纪发明。

后来的故事大家都知道了,可乐逐渐席卷世界...无数人上瘾...比赛谁能闷得多。

虽然咖啡因没有被归类为毒品,但是可乐果还是在1955年被踢出了配料表,因为可乐果中含有一些亚硝基物质,可能会致癌,所以可乐公司早已用人造调味取代了它。

也有类似百事的公司尝试过怀旧,做过一个1893款,仍旧选择用真正可乐果来制作可乐。一款姜味,一款原味,其实并不怎么好喝...回味很苦!

不过死忠粉们还会穿好西装,打好领带,用红酒杯来品这124年前可乐的真正味道。再难喝也要保持微笑...

说实话,在此之前, 我也一直以为可乐就是用各种糖浆调配出的味道,完全不晓得有可乐果这么神奇的东西。

以后再有小伙伴问可乐是什么味,你可以大声告诉Ta:“可乐果的味道”!

蓝色可乐、减肥可乐、樱桃可乐、樱花可乐......
这么多口味,你最喜欢的是哪一种
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