过年的时候，我们这儿除了吃吃喝喝看电视，走亲访友时聚起来打个麻将也是常有的事情，不知道现在的你是不是正在麻将桌上大杀四方！
作为一项国粹...麻将已经流行了好几百年，在旧上海更是盛行的社交方式，比如《罗曼蒂克消亡史》里的日常剪影，还有在《色戒》里，太太们一边你来我往地打麻将，一边家常话语下的暗潮涌动...那个年头打的麻将看起来就十分有光泽，仿佛像是象牙制品，实际上这种麻将的牌面就是用牛骨做成的，价格也比流水线出来的贵，多是收藏用~
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看下图的未完工剖面图，是上层牛骨下层竹片，连接不用胶水而是燕尾榫卯接住的。今天介绍的就是这么一种高级麻将，来自泰兴市张桥镇西桥村，一个手工做麻将的村子，有许多手艺人世代相传做麻将的老本行了。
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牛大筒骨
原料选择的是被食客们吃过一遭，剔去了皮肉和骨髓，且被剁去两边大头的牛筒骨…
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砍成小片
老师傅首先用线锯把骨头切成小块。
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每一块再挫成小片。
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检查下牛骨的表面是否有黑点或洞洞，避开瑕疵再修整大小。
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煮过+晒干
骨头上还有一些肉屑和油脂的残留，大妈还得下锅煮一煮…这锅骨头汤煮上个个几小时，就算彻底清洁了，之后再把这一块块的骨头放在太阳下晒晒干。
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骨片磨平
下一步是把弯曲的骨头弄得平整。把骨头的直边缘顶向砂轮，先是把凹面给磨平了。
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接着还要用一个高速下旋的砂轮，把凸面朝上的牛骨片给继续磨平整。
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浸油清洗
怕骨头内的动物油脂还有许多，现在需要把磨好的牛骨片放在汽油中浸泡上一整天。初中化学知识的「同性相融」，让亲油基就解决掉骨头的油脂残留问题了~
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水煮清洗
捞出后还需要再次把骨头进行煮、煮、煮的多次水煮清洗，去掉沾染的油污。
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制作竹片
牛骨片作为麻将的表面，打起来也是质感十足，但要整颗麻将用牛骨也太考验原材料了！所以手工麻将依然需要基底，就是我们常见的竹子啦~竹筒也是一样的操作，被处理成和牛骨片差不多大小的竹块来。
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燕尾榫
传统的手工麻将是不用胶水的，我们用的是中国传统工艺——榫卯结构。骨头片上有一个凸起，相应的竹片有一个凹进，然后把他们一契合就卡顿住了！下图是先做燕尾榫的凹面。
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因为是燕尾榫，还要好好捣鼓出倒角来。
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我们在《看爽图啦~用金属做了个燕尾榫卯》也介绍过一个全金属的燕尾榫制作流程，全机床切削而成，超级酷炫...
说起榫（sǔn）卯（mǎo）结构，想到的肯定是老祖宗的木工活儿啊，但 YouTube 上有个大神叫 Chris，就用铜、铝、钢的色泽，做了个全金属的燕尾榫...
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牛骨面要做出燕尾榫的凸面来。
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嵌入锁死
最后的组合嵌入环节，是卡住后再用小锤子敲进去的，所以结合非常牢固，一股 CP 已锁死的即视感...
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确定大小
最后修整掉麻将多余的边边角角，在这个环节确定出一颗麻将的最终长宽大小来。
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竹面漂白
此时麻将的竹表面颜色还不是一致的，需要进行漂白处理统一下色号，让打麻将的时候没人能记住牌…下图就是用浸泡过强力漂白剂的海绵，对麻将的竹表面进行仔细擦拭。
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手工雕刻
但是搓麻将也不能只打白版，还需要刻字和花纹~一个财神爷，下图这样手工雕刻的高级手法，老行家分分钟给你戳出来。
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工具雕刻
但筒子牌怎么可以弄的这么浑圆？要上特别道具了！只用这么一上下拉动，特殊形状的刀片一旋转，就刻出一个圆…筒子出来了。这也是机械运动里常见的滑块运动转换成圆周运动。
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我们在《介绍一个澳洲小哥，看原始人如何制造，简直是现代版鲁宾逊漂流记！》里也介绍过类似的操作手法钻出圆~
小哥初期用的钻木取火套装就是我们电影里常见的那种，后来嫌弃手搓式效率低，烧了点儿砖，就想到升级成「拉线式」了，点火超级快！而且换个尖锐的石头就能拿来钻孔了，也是用处多多。
机器雕刻
如果要更省力的操作，要请出我们复制钥匙的机器了！雕刻时已经有一个模具在，模具和要雕刻的牛骨版面通过一个联动机构，你在这边沿着模具走刀时，机关联动到另一边，刀头再根据这个轨迹在牛骨版面进行雕刻。
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凹处着色
最后的步骤是用红、绿、蓝、黑的墨水进行上色，昨天「分享图片」有小可爱问为啥这个麻将牌面的左上角还有一个小小的阿拉伯数字？因为这是外销欧美的麻将...被你们说完像椰汁千层糕，搞得我大年三十馋了一整天...
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要想更自动化，就要请出我们的计算机控制上色机了！啥图案都能涂抹的干干净净。
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最后再抛光好周边，dangdangdang~ 144 个麻将牌就这样完成啦！
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等等！Cast 还有话说
现在很多人家里都有日本人发明的自动麻将机...大家要来猜下自动搓麻将原理不呀？哈哈
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新的农历年即将到来，祝小可爱们新年快乐~好吃好喝好睡好开心，身体健康心想事成！
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