雨水：冰糖雪梨水，润物细无声

每当太阳到达黄经330度时，在每年的2月19日左右，便到了雨水节气。天一生水，立春过后，气温也开始逐渐的回升，伴随着降水的增多，故为雨水。

雨水节气也代表气象意义上的春天。不过在这乍暖还寒的时节，气温仍然变化不定，在日常起居与饮食上也需格外注意。

雨水节气寒中有湿，正是春寒料峭时，需要格外注意保暖，少食用生冷的食物，预防呼吸系统疾病的发生。雪梨具有生津润肺止咳的功效，不妨煮上一锅暖热的冰糖雪梨水，清甜滋润，止咳润肺，与朋友一起闲聊分享，心中也忽然有一份笃定。

天一生水，乍暖还寒。澎湃新闻记者 汪锡卿 图

不时不食

冰糖雪梨水

食材：雪梨、苹果、山楂、冰糖。

做法：雪梨、苹果若干，切成片，水开，入锅，再放入山楂。