美国地方推出一项法案 当地华人受益巨大

比起开店带来的巨额成本，美国很多华人家庭选择在自家厨房售卖食物，近期加州的一项法律保障了他们的权利。

厨房是中国人记忆中的重要角落（图源：新华社）

2019年2月20日报道称，美国加利福尼亚州推出一项新法案，只要申请许可证并接受定期检查，就可以在家庭厨房制作贩卖食物。很多华人家庭表示，他的的生意终于不再是“地下经济”了。

报道称，很多华人家庭厨房业从业者表示，法案颁布后，依靠微信（一款在中国很普及的社交软件）就能够低成本地开展家庭厨房生意。

文章称，很多华人有制作美味食物的能力，却止步于开店的高成本和繁琐申请的语言障碍，如今得到了法律的保护。虽然规定每星期只能提供60餐，但鉴于难以监督和量化并不是大问题。