纽约市府近年屡次透过增加拨款,希望改善老人中心普遍的经费紧缺问题,但华策会人瑞中心主任伍宝玲表示,市府补贴的餐点金额会根据个别老人中心和餐点内容而不同,华人社区的多数老人中心每餐仅获补贴两元多,犹太裔等族裔的老人中心却可获两倍以上的补贴,相当不公平。


市老人局(Department for the Aging)日前承诺拨款1000万元改善老人中心餐点、增加员工薪资,市议会老人委员会(Committee on Aging)27日召开公听会,讨论市府2020财年预算对老人中心的拨款;根据州主计长狄纳波利(Thomas DiNapoli)去年1月发布的平均团膳补助数据,有37家老人中心每餐获得补助三至六元,108家获补助六至九元,71家获补助九至12元,30家获补助12元以上。
纽约市各族裔老人中心提供的餐点不同,因此补助金额会根据餐点内容而改变;例如会员多犹太裔的老人中心,必须提供符合洁食标准(kosher)的餐点,成本较高,因此获得的补助较多。
伍宝玲表示,多数以华人会员为主的老人中心团膳,目前每餐获补助仅两元多,若是送餐服务(meals on wheels),周一至周五每餐补助7.17元、周末仅补贴3.96元;"送餐的补贴金额包括外送费、油资、员工薪水,不够的部分我们只能要求义工帮忙"。
伍宝玲还说,该中心有职员每天煮餐、送餐,做了42年,至今却仍只拿每小时15元的最低薪资;而四名厨房员工中,仅有主厨时薪19元,但主厨工作还包括食材採买、配餐及文书处理等,相当繁杂。
市老人局在上一财年对全市249个老人中心提供1000万元补助,其中有26间老人中心未获拨款,华策会人瑞中心就是其一;伍宝玲说,因为工资上涨,食物价格也上涨,以致该中心去年亏损3万元,却被市老人局评定为"已获足够拨款",让她质疑"为什么不重视华人?"
纽约华埠老人中心主任陈慕贞也表示,餐点成本是营运老人中心最大的开销,该中心约有1万多名会员,每天约有300名会员到该中心用餐,而政府对餐点有一定的规定,"我们只能吃一些营养但便宜的蔬菜,像是红萝卜、花椰菜等,尽量减少开销"。


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