新鲜蔬菜价格的飙升正在推动日本零售店扩大冷冻产品的范围。2018年，日本冷冻蔬菜进口量已连续两年创历史新高。
日本农林水产省发布的数据显示，2018年进口量比上年增加4％，达到105万吨，高于创出历史新高的2017年（101万吨），与10年前相比的增长率达到36％。
据报道，按国别来看，中国是日本最主要的冷冻蔬菜供应国，对日出口量占其进口总量近一半，美国次之。按品类来看，菠菜比上年增加14％，西蓝花增加18％。在过去10年里均实现两倍以上增长。
新鲜蔬菜价格的飙升正在推动日本零售店扩大冷冻产品的范围。2018年，日本冷冻蔬菜进口量已连续两年创历史新高。
日本农林水产省发布的数据显示，2018年进口量比上年增加4％，达到105万吨，高于创出历史新高的2017年（101万吨），与10年前相比的增长率达到36％。
据报道，按国别来看，中国是日本最主要的冷冻蔬菜供应国，对日出口量占其进口总量近一半，美国次之。按品类来看，菠菜比上年增加14％，西蓝花增加18％。在过去10年里均实现两倍以上增长。
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