超过这温度猛喝热茶 罹癌机率增加90％

多喝太热的茶水容易提高致癌率

许多人常以喝茶揭开一天的序幕，不过根据一项新研究显示，那些喜欢喝热腾腾茶水的人，可能会增加罹患食道癌的风险。

据20日报导，研究人员发现，那些喜欢茶水温度超过摄氏60度，每天喝超过700毫升，也就是两大茶杯的人，和那些喝得较少，喝茶温度又较低的人相比，罹患食道癌的机率要高出90%。

研究在伊朗东北方哥勒斯坦（Golestan）省进行，调查了超过5万民眾。

领导这项研究的美国癌症学会（American Cancer Society）成员伊斯拉米（Farhad Islami）博士说，许多人喜欢喝茶、咖啡，或是其他热腾腾的饮料。不过根据他们研究的结果显示，喝太热的茶会增加罹患食道癌的风险。也因此，他建议民眾，最好把太热的饮料放凉后再喝。

先前虽然有研究指出喝热茶与罹患食道癌的关连，但这项周三发表在《国际癌症期刊》（International Journal of Cancer）上的研究却首度具体指出，在某个特定温度下可能增加这风险。