中国河南一幼儿园老师投毒 致23名幼儿中毒

近日，中国河南焦作多名幼儿家长反映孩子在解放区萌萌幼儿园就餐后发生呕吐、晕厥等情况后就医。事后发现，系该幼儿园老师投毒所致。

中毒幼儿正在医院救治（图源：@临汾热门）

北京时间4月1日报道称，从焦作市解放区区委相关部门了解到，事发系幼儿园一名教师向当日中班的食物中投入亚硝酸盐，目前，该教师已被警方刑拘。

据了解，亚硝酸盐，是一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。

根据家长们称，“大班、小班吃的八宝粥都是甜的，问起中班小孩，都说是咸的，苦的。”

硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物 。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，在导致内源性亚硝化条件下摄入的硝酸盐或亚硝酸盐在2A类致癌物清单中。