日本寿司冷知识，为什么一份是两个？

在日本去过寿司店的小伙伴们应该知道，如果单点一种口味的话，送上来的寿司基本都是两个同样的寿司，为什么同样的口味一份是两个呢？

最近日本NHK电视台的冷知识节目「チコちゃんに叱られる！」就深入探讨了许多关于寿司的小知识，下面我们就跟着一起来涨涨姿势吧！

在揭晓正确答案之前，节目组先访问了寿司店的食客，看食客们是否知道这其中的真相，下面是食客们的猜测：

▼「因为一个不够吃」

▼「为了要与人分享」

但专门研究饮食文化的研究家永杉久夫表示，这跟寿司形状的发展有很大关系，手握寿司起源于江户时代，江户时代的寿司跟饭团差不多大，跟现在的寿司相比，要大很多！

但由于太大，导致吃起来不方便，且吃相难看，一不小心就容易掉的满桌都是。

为了方便食用，寿司师父们于是决定改良寿司的大小，于是就变成了现在寿司的大小，但对于食客来说，寿司变小意味着不划算，所以为了让客人既方便食用，又觉得不亏，才会同一种寿司变成两个一份。

那为什么不再做小一点，变成三个或者四个一份呢？研究家认为这跟「美感」有关！

日本人认为成双成对、左右对称看起来就很舒服！像是日本的狛犬、仁王像就都是这样左右对称。

除此之外，节目还研究了计算寿司个数的特殊单位「贯」，「一贯」寿司到底是一个还是两个？

关于这个问题，日本人的看法也各有不同。有人认为一贯是一个！

也有人认为一贯是两个！

在日本回转寿司店，一贯是一个。

但是店长个人认为是两个！

2004年，有一篇针对4905人的调查，结果显示几乎是一半一半。

所以在日本，每家寿司店的标准可能都不一样，大家在消费之前务必问清楚！点餐时也最好使用「1つ」「2つ」进行点餐。